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Aunque con muchos nombres en toda Italia, se dice que i fusilli reciben su denominación por un tipo de huso (fuso, en italiano) a través del cual se hacía pasar la masa para darle su forma atornillada tan característica.
Pasta El Dorado ofrece esta presentación libre de gluten y elaborada con maíz, para que la disfrutes sin arremolinarte de culpa y con la certeza de que es baja en grasas y carbohidratos.
Harina de maíz amarillo.
✸ Tiempo de cocción: 12-13 minutos.
✸ Cocción: Por cada 100 gramos de pasta, hervir en una olla honda 2 litros de agua y 10 gramos de sal.
Al ebullir, agregar la pasta y revolver de vez en cuando.
Cocinar en el tiempo arriba indicado (al dente) o hasta lograr la textura deseada.
Escurrir en colador.
Libre de Gluten
Vegano
✸ Un universo infinito de bienestar para cuerpo, mente y alma.
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